サバ缶レシピ 第２弾 ～DHAは認知症に効果的！～｜

もうすぐ３月も終わりで、新生活を始める方も多くなりますね。

段々あったかくなってきて、過ごしやすい季節になりますが、

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、皆さんもお気を付けください。

今月の栄養士からのお便りでもサバ缶レシピをご紹介したのですが、

今日はサバ缶レシピ第２弾です！

材料はたった３つだけのお手軽レシピです😊

「サバ缶キムチ」

＜材料＞

・サバの水煮缶：１缶

・キムチ：１パック（240g）

・ごま油：大さじ１

・小ねぎ、ごまなど：お好みで

＜作り方＞

①フライパンを熱し、ごま油を入れて温める。

　サバ缶を汁ごと入れ、水分をとばす。

②汁気がとんだら、キムチを加え、キムチの汁気が

　なくなるまで炒める。

③器に盛り、お好みでねぎやごまをかけて出来上がり！

＜ポイント＞

・サバ缶とキムチの汁気をとばして炒めることで旨味がUP

材料が少ないスピードレシピなので、是非作ってみてください。

マヨネーズやラー油をかけても美味しいですよ。😊

管理栄養士　島谷