🌰～10月の栄養士からのお便り～🌰

 今日から10月。急に寒くなってきましたね💦体調を崩しやすい時期なので、皆さんも気をつけてくださいね♪

さて、今日は10月の「栄養士からのお便り」のお知らせです！

岡本歯科医院では毎月「栄養士からのお便り」を発行しています。

今月のテーマは「さつまいもの不思議」です！😄

血糖値を緩やかにあげてくれる「低GI食品」としてダイエットにもいいと注目されているさつまいもですが、調理法によって「GI値」が変わってしまうんです！

同じ食品なのに、調理法で変わるなんて不思議ですよね😺

おすすめレシピも載せているので来院した際に、是非お手に取って、ご自由にお持ち帰りください♪

今月のレシピはお子様からご高齢の方まで誰でも食べていただけるシンプルなものです。

作っておけば、そのまま食べたり、サラダにアレンジしたり、離乳食に使ったりと幅広く使えます。作り置きしておくと、さっと料理が出来て、時短にもなるのでおすすめですよ👌

今後ブログにてアレンジレシピ等も載せていけたらと思っているので、時々チェックしてみてくださいね！！👀

管理栄養士　島谷