「冷凍きのこ」活用レシピ①～レンジで簡単！きのこのナムル～

 今回は11月の「栄養士からのお便り」に載せている

「冷凍きのこ」を使ったレシピをご紹介します😊

今月のおすすめレシピでは、気軽に簡単に作れて栄養豊富な

「きのこ納豆味噌汁」を載せています。

忙しい朝にも簡単に作れるレシピなので、そちらも是非

見てみてくださいね！！

今回のレシピは電子レンジで出来る

「きのこのナムル」です。

火も使わず、包丁いらずの簡単レシピなので、

あと一品欲しい時の副菜にもってこいです！！

「きのこのナムル」 2～3人分

＜材料＞

・お好みの冷凍きのこ：200g

・めんつゆ(4倍濃縮）：大さじ1と1/2

※めんつゆの濃さによって量を調整してください。

・ごま油：大さじ1/2

・ごま：適量

・生姜（すりおろし）：5g

・一味唐辛子：お好みで

＜作り方＞

①耐熱容器に冷凍きのこ、めんつゆを入れ、600Wで４分加熱する。

※加熱が足らない場合は時間を足してください。

②①にごま油、ごま、すりおろした生姜を入れて混ぜて出来上がり。

※お好みで一味唐辛子や小ねぎなどをかけてお召し上がりください。

ぱぱっとすぐに出来るレシピなので、食卓の一品やお弁当などに

活用してみてくださいね👌

管理栄養士　島谷